普洱熟茶多长时间有陈香普洱熟茶陈香怎么样 _熟茶

首先声明一下，本人并非茶商，也从未在网络、微信上销售过茶叶，我只是一位纯粹的普洱茶收藏者。
我2006年在广州中山大学附属肿瘤医院结束晚期鼻咽癌放化疗，听说喝茶能防癌抗癌，收藏普洱还有较大的升值空间，于是，2007年6月从发小——珠海天元棋院院长谌建华处"抢"得陈升号06年第一批易武正山和布朗正山各6大件，另有云河茶厂的生、熟茶8件。
我们江西历来都是绿茶的主产和消费区，第一次喝熟茶的时候，觉得味道怪怪的，以为是凉茶或是药茶，彻底颠覆了之前对茶叶滋味的认识。虽然不习惯，但也不排斥，喝了三五次后，就开始接纳并逐渐喜欢上熟茶所蕴含的那种醇厚、稠滑的口感和香型。
放化疗导致我的味蕾和唾液分泌腺失去了应有的功能，所以每天必须不停喝水，简单说，是口干而不是口渴，每次呡一口润润喉咙就行。出院半年多，因为味蕾失灵，吃什么都没味觉，所以没有食欲，什么都不想吃。但是喝熟茶一个星期后的某个中午，突然觉得肚子咕咕叫，竟然有了久违的饥饿感，这让我喜出望外，更加坚定了坚持喝茶的信念！体重也从最初的168斤降了整整20斤。
一天，我闻着生茶散发出的悠悠清香，忍不住撬开一饼用玻璃杯泡着喝，一入口，哇塞，又苦又涩，舌头都麻麻的不听使唤了！唉，之前从没喝过生茶，以为也跟绿茶一样的泡法。后来，问了发小和茶庄老板，知道是泡法不对，但这次苦怕了，之后很长时间都不敢碰生茶。
什么才是普洱的陈香呢？时常有朋友问我。呵呵，说句真心大实话，陈香并不是某种特定的香型，而是茶叶经过长年与空气的接触和自然氧化，产生的跟新茶刚刚制成时的原始清香不一样的香气、滋味。熟茶一步到位的发酵工艺，决定了它的味道不会随着年份的增加产生太大的变化，只是新茶刚制成时那种渥堆味会逐年递减。
个人认为，越陈越香应该是生茶的个性标签。生茶"陈"香产生的原理是退青趋润化苦涩，好比把豆角晒干和新鲜豆角，葡萄干和新鲜采摘的葡萄对比，豆角还是豆角，葡萄仍是葡萄，但颜色和滋味却发生了巨大的变化。业内常说的樟香、栆香、荷香……其实跟茶叶的产地、制作手法和仓储等因素有关，也是根据个人感受和喜好人为添加的味觉标签，没有绝对标准，喜欢就好。
从科学实证的角度看，没有任何食品经过无限期存放还能越陈越香。普洱茶也有一定的存放年限，放太久了，即便没变质，茶叶蕴含的香气滋味也会转淡变弱，不可能越陈越香。之前看到一位茶友的观点，普洱茶经过一段时间的合理存放后，后期的自然陈化、发酵会将新茶的苦涩、生猛逐渐转化为甘甜、醇厚、绵滑的口感，降低了茶汤对口腔、胃肠等器官的刺激，更适合大部分人饮用，对人体的健康养生也更有益。越陈越香，不是说茶叶存放越久香味越浓，而是指它的品饮口感和养生价值越陈越吃香，我比较认同这个观点。
特别声明一点∶普洱茶的"陈"香是一种经过干仓存放自然转化形成的，令人舒适、愉悦的香味。之前有不少黑心商家把人为喷水、加湿导致茶叶产生霉变而形成的酸、馊、霉味当做所谓的陈香，这是令人发指的可耻行为！各位茶友，茶好不好喝，自己嘴巴最清楚，千万别听某些不良茶商的忽悠。
品质优良的老茶，犹如纤逸、淑雅、气韵曼妙的女子，虽然少了些娇俏、清丽的稚气，但却积存了更多雍容、醇厚的底蕴。十年以上的老茶，入口已经不必担心苦涩、生猛经久不化了。含呷一口，甜润、绵滑的淡淡幽香虽不似栀、桂、含笑般沁人心脾，但恰到好处的两颊生津却回味绵长。

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普洱茶的陈香，一般在8-15年的茶里可以感觉到。闻起来、喝起来都能感觉到。具体是什么感觉，喝到一下就具体了。
普洱越陈越香，是有前提的，假如百年以上的普洱，恐怕只有一堆被风化的枯骨了。正如人的寿命一样，也许100年是常规，200年是罕见，300年就不可能了。所以，说普洱不会过期，是说不过去的，只能说普洱茶比普通食品保质期更久。在保存得当的条件下，不易变质，不会变坏而已。但若经历长久的存放，超过了一定年限，则内含物消散是一定的。这点，可以在很多15年以上的茶上，明显感觉到，虽然喝起来极其舒服，但就像老人家一样，能撑的时间极其有限。
普洱茶毕竟是食品，不是金银器械，不是文物，也不是其它的木质材料，可以千年不倒。一款好的普洱茶，目前可以验证的寿命最长的也就30来年，30年前的中国，可以说是一穷二白，与普洱无缘。再说到清朝故宫的万寿龙团，那是文物，不是可以喝的。
最老的普洱，也不是以陈香为主，而是会散发出一种药香，中草药的那种香味。再久，香气消散，基本就是文物了。