螺丝怎么炒 炒螺丝的方法介绍
1、材料：螺丝（田螺） 、豆瓣酱、干红辣椒、葱姜、香菜 ， 料酒、啤酒、麻油、糖、味精 。
2、螺丝清洗干净缓出泥沙 ， 去尾尖；
3、炒锅放油加热 ， 放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味 ， 放入螺丝后翻炒；
4、加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下；
【螺丝怎么炒 炒螺丝的方法介绍】5、收汁 ， 加入少许味精 ， 淋上少许麻油出锅 ， 撒上香菜即可装盘 。
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