连翘叶茶的制作方法
1、将连翘嫩芽经过挑选 , 用清水洗净 , 上笼蒸制5~10分钟 , 以不过熟和软烂为宜;
2、经晾晒或烘烤成半成品;
【连翘叶茶的制作方法】3、然后煨糠 , 筛去粉末 , 再经窖花、提花、包装等工序 , 即为成品 。
其特点为:生津止渴 , 清热泻火 , 清凉提神 。补充:连翘 , 又名黄金条 , 每年早春时节开放着金灿灿的小黄花 , 花落后开始吐嫩绿芽 , 将嫩绿芽经过配料加工、泡制就可以成为能够饮用的保健茶 , 名曰“连翘条” 。阳泉冠山上遍布连翘 , 用它泡制加工成茶叶 , 常饮可生津解毒 , 清热泻火 。
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