看我这个方法 。相信可以帮到你~
凯度蒸烤箱
凯度蒸烤箱
【怎么和面蒸包子蓬松 用烤箱蒸包子的方法】主料：面粉300g ， 糖15g ， 食材食谱热量：2402.8(大卡)
步骤1
先揉面团 ， 在厨师机盆中倒入150g温水 ， 加入酵母（让酵母在温水中化开） ， 然后加入糖和面粉 。
步骤2
先揉面团 ， 在厨师机盆中倒入150g温水 ， 加入酵母（让酵母在温水中化开） ， 然后加入糖和面粉
步骤3
利用发酵的时间来做鲜肉芹菜馅：芹菜切丁 ， 肉末加入配方中的所有调料翻拌均匀 ， 最后加入芹菜翻拌均匀即可 。
步骤4
取出醒发好的面团 ， 再放入厨师机1档揉5分钟 ， 揉完后将面团分成30克每个搓圆 。
步骤5
取出一个小面团 ， 按扁用擀面杖擀开 。
步骤6
包入芹菜鲜肉馅 。
步骤7
包好的包子均匀的摆放在蒸盘上（整盘可垫一层油纸） 。
步骤8
放入蒸烤选择发酵功能40度发酵30分钟 。
步骤9
发酵完成后选择纯蒸模式100度蒸15分钟 。
步骤10
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