粤菜豉汁怎么做
材料：盐 ， 生抽 ， 耗油 ， 白砂糖 ， 植物油 ， 葱 ， 芝麻油 。
制作方法：
1、将菜芯用清水浸泡5分钟后进行冲洗 。
2、在锅里倒入适量的水 ， 开火烧热后加入适量的盐 ， 放入洗净的菜芯 ， 加入少量的植物油 ， 白焯至菜芯熟后出锅 。
3、葱姜切成末放入碗内 ， 在碗内加入一茶勺酱油、耗油、白砂糖拌匀 ， 热锅后放入油 达到一定油温后倒入碗内的调料 ， 转小火煸香后出锅浇至菜芯表面 。
【粤菜豉汁怎么做】4、在菜芯表面滴少量芝麻油即可 。
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