自制包子如何发好面 发面的小技巧分享给大家
1、步骤一：蒸包子的面一定是发面，所以第一步就是先将酵母用温水化开，水的温度一定注意不能过高，手指试一下温热的感觉就好 。
【自制包子如何发好面 发面的小技巧分享给大家】2、步骤二：将搅拌好的酵母水倒进面粉里，一点一点加温水揉面，秘诀一来了，水一定要少量添加，面团揉的不能太软，才更容易定型 。如果水一次加太多，发酵后简直不成型 。
3、步骤三：发酵，这个发酵要进行两次 。将上面揉好的面团，放置在温暖的地方，加盖，慢慢等待发酵，等至发酵到原来的二倍大就好了，夏天2个小时就可以了 。此时，将面团取出，揉出面团中的气泡，均匀，再次放置容器中，二次发酵，这一次发酵至一倍大就可以了 。两次发酵的目的就是包子皮光滑的秘密，发酵的成功，面团揉的均匀，包子皮就越光滑 。
推荐阅读
- 康佳电视机如何设置万能遥控器
- 末蔬菜粥如何做 肉末青菜粥做法介绍
- 网上购物如何付款，网上购物有几种物流配送方式
- 指南针方向怎么看，如何看手机指南针方向视频
- 对付学习压力的小妙招 如何缓解学习压力
- 如何学好各门课程
- 在职场中的自己就能做到的感悟 在职场待久了如何继续提升自我
- 自己如何做启动盘 自己怎样做启动盘
- 如何快速泡发腐竹,怎么样快速泡发腐竹
- 天下3奕剑的技能如何配合使用