鳕鱼如何腌制
原料：鳕鱼、红黄彩椒、口蘑、甜玉米粒、甜豆荚、米饭 。
调料：孜然粉少许 ， 烧烤类香料 ， 白兰地 ， 马苏里拉奶酪 ， 迷迭香碎 ， 含盐黄油适量。
【鳕鱼如何腌制】鳕鱼洗净沥干 ， 将白兰地与烧烤类香料混合均匀 ， 涂抹在鳕鱼双面 ， 腌制20分钟 ， 将红、黄彩椒洗净去籽去蒂 ， 切菱形块；将马苏里拉奶酪用擦子擦成奶酪蓉；烤盘内平铺一层锡纸 ， 红、黄彩椒放置最底层；将腌制好的鳕鱼平放在彩椒上 ， 均匀撒上马苏里拉奶酪蓉 ， 再附上一层锡纸；包好所有食材 ， 放入烤箱内 ， 180度烤20分钟即可 。
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