香菜的功效与作用
香菜性味辛、温，适用于感冒，小儿麻疹或风疹透发不畅，饮食积滞，消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用 。香菜能治感冒，具有利尿等功能，还能促进血液循环 。食用香菜可以解除发热引起的头痛，还有利尿、降血糖的良好功效 。
经常食用香菜，可消除血液中的有害物质，能减轻风湿性关节炎患者的痛苦 。《嘉柘本草》说香菜‘可拔四肢热，止头痛、疗沙疹’ 。它能透发麻疹和风疹，在小儿麻疹初起时，用鲜香菜煮汤，放在患儿鼻旁熏吸，或用香菜擦拭患儿颈部及全身，可诱疹透发 。
【香菜的功效与作用禁忌是什么】香菜利尿，可健肾，有利于维持血糖含量，减轻膀胱炎症状 。患痔疮出血者，吃香菜熘肥肠，有一定疗效 。肛门脱垂、痔疮肿痛，可用香菜适量，煮汤熏洗 。香菜煎汤服，治产后乳汁不足，对误食毒蕈引起的中毒，服香菜根有解毒作用 。如被蜂蜇伤或毒虫咬伤，捣烂香菜外敷，能消肿止痛 。香菜果实还用作药材，能健胃、驱寒，主治脘腹胀满、寒疝腹痛 。香菜中含有全草汁液，具有抑制体内铅的积累和肾脏铅中毒的效果，经常吃香菜可以帮助身体排出铅 。香菜根中的皂甙能保护血管内皮细胞并防止细胞老化，可以扩张血管，促进血液循环 。香菜味可驱蚊，比起蚊香来更接近自然，且对身体没有副作用，因此，自家种香菜更有利于使用 。
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