天麻菜谱做法 这个周末做起来
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【天麻菜谱做法 这个周末做起来，天麻滋补气血调理肠胃的食谱大全】1、天麻山药炖乳鸽 。配方制作：鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克 ， 乳鸽4只 ， 猪肉 ， 猪熟肚片、猪腰子各250克 ， 水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克 ， 豆腐干200克 ， 生姜片25克 ， 料酒35克 ， 精盐10克 ， 鸡精5克 ， 胡椒粉3克 ， 鸡汤3000克 。将高压锅置于火上 ， 锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段 ， 烧沸后 ， 打去浮沫 ， 加阀压10分钟 ， 停火降温后 ， 加入其它原料和鸡精 ， 再烧开后 ， 即可食用 。
2、天麻肉片汤 。配方制作：天麻猪肉各适量 。天麻切薄片待用；肉切片做汤 ， 加入鲜天麻片60克共煮 。
3、天麻焖鸡块 。烹制方法：将天麻洗净切片 ， 放入碗中 ， 上笼蒸10min取出 。鸡去骨切成小块 ， 用油氽一下 ， 捞出 。葱、姜用油煸出味 ， 加入鸡汤和调料 ， 倒入鸡块 ， 用文火焖40min ， 加入天麻片 ， 再焖5min ， 勾芡 ， 淋上鸡油 。
天麻滋补气血调理肠胃的食谱大全中药材在我们生活中经常可以遇到 ， 比如说中药汤 ， 可以治疗疾病 ， 还可以调理身体 。天麻就是一种很名贵的中药材之一了 ， 它也是可以食用的 ， 具有滋补气血调理肠胃的作用 ， 一起来看看它的食疗方法 。
天麻猪脑粥
材料：天麻10克 ， 猪脑1个 ， 粳米250克 。
做法：将猪脑洗净 ， 与天麻共同置入沙锅内 ， 再放入粳米 ， 加清水煮粥 ， 以粥、脑熟为度 。每日晨起 ， 服用温热粥1次 。
功效：平肝息风 ， 行气活血 。
天麻鲤鱼
材料：天麻25克 ， 鲜鲤鱼1500克 ， 川芎10克 ， 茯苓10克 ， 调料各适量 。
做法：将鱼去鳞、鳃、内脏 ， 洗净 ， 装入盆内 。川芎、茯苓切成大片 ， 用第2次米泔水泡上 。再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时 ， 捞出 ， 置米饭上蒸透切片 ， 放入鱼腹内 。将鱼置于盆内 ， 放入葱、姜、清水适量 ， 上笼蒸30分钟 ， 去掉姜葱 。另用清水加白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油各适量 ， 煮一会 。最后用水豆粉勾芡 ， 浇在天麻鱼上 。
功效：平肝息风、定惊止痛 ， 行气活血 。
天麻杏鲍菇鸡汤
材料：天麻10克 ， 杏鲍500g ， 三黄鸡一只 ， 高汤1000克 ， 姜片葱段适量 ， 胡椒粉 ， 味精适量 ， 盐8克 ， 清水2000克 。
做法：天麻提前用清水浸泡1小时 ， 备用;杏鲍冲洗干净 ， 切片备用;三黄鸡飞水 ， 去血腥味;高汤和清水混合 ， 下天麻、杏鲍、三黄鸡、姜片葱段高火煮到滚 ， 开盖沸腾5分钟;转文火 ， 煲1个小时 ， 汤就煲好了 ， 加盐、味精和胡椒调味就可以喝了 。
功效：杏鲍菇的寡糖含量丰富 ， 有整理肠胃及美容的效果 ， 老年人和心血管疾病与肥胖的人特别适合这道汤 。
关于天麻的一些食疗方法 ， 大家都了解了吧 ， 经常食用这样的食物可以补充丰富的营养物质 ， 而且还可以起到滋补气血调理肠胃的作用 ， 补充营养 ， 而且还可以促进食欲 ， 是很不错的养生保健的食谱 。
天麻滋阴润燥的食谱推荐给你吃食物的种类有很多 ， 随着人们对于健康的要求越来越高 ， 对于饮食方面也是有了新的认识 。中药材养生也被人们慢慢的所接受哦 。中药材天麻就是一种可以治疗疾病保健的药材 ， 可以食用的 ， 来看看这些食谱的介绍吧 。
麻蒸鸡蛋
材料：鸡蛋1个 ， 天麻粉6克 。
做法：在鸡蛋的一头开一个小口 ， 放入天麻粉 ， 用湿的白纸贴住鸡蛋的小孔 ， 小孔向上 ， 蒸熟 。早晚各用一次 ， 大概10天为一个疗程 。
功效：这种方法吃天麻对于治疗子宫脱垂有一定的功效 。
天麻肉片汤
材料：猪肉适量 ， 天麻适量 。
做法：将天麻泡软后 ， 与肉片做成汤 。需要天麻大概3到6克左右 。这种天麻的吃法 ， 可以经常食用 。
功效：天麻肉片汤 ， 可以滋阴润肺 ， 调理内虚 。
天麻三丝羹
材料：天麻9克 ， 松子仁15克 ， 鸭胸脯肉200克 ， 鸡蛋2个 ， 冬瓜300克 ， 生姜10克 。
做法：各物洗净 。鸭肉蒸熟、切丝;蛋去壳去黄取蛋清拌匀 ， 煎薄皮状切丝;冬瓜去皮切小方块 。瓜、姜下瓦煲 ， 加水1500毫升(约5碗量)滚至软熟状 ， 下其余各物 ， 再推入稀芡和盐便可 ， 为3~4人用 。
功效：清热降压 。适用于原发性高血压 ， 亦是“中风”、“眩晕”的防治 。
关于天麻的食用方法以及它的营养价值 ， 大家都知道了吧 ， 可以看出的是它的营养物质还是比较丰富的 ， 不仅可以促进代谢 ， 而且还可以有丰富的营养物质 ， 可以滋阴润肺 ， 对于秋冬进补来说是首选 。
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