怎么洗花甲没有沙
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洗花甲没有沙的方法：将花甲放在盆中，倒入淡盐水，静置，这样可以使花甲吐沙，但是需要静置2到3小时，若是想时间更短，可以倒入淡盐水后，用手搅拌或是晃动水盆，这样可以加速花甲吐沙，之后换水进行清洗即可 。
冷冻的花甲一般都是死的，想要其自己吐沙是不可能的，可以将冷冻的花甲用工具把壳打开，然后用水反复冲洗几次，或是把冷冻的花甲放在水中煮，直到花甲壳打开，然后倒出来，一个个用水冲洗 。
花甲怎么洗才没沙子1、首先准备花甲500克，香油10毫升，食盐10克，食醋10毫升 。
2、准备清水：在水中放点盐，再滴几滴香油 。
3、清洗花甲：把花甲放进去静止一小时，反复搅一搅 。
4、反复清洗：用清水冲洗干净，再反复清洗，在清水里加小半碗醋，然后把花蛤放入，把花甲放在铁器里大力颠 。
5、清水清洗：最后放在清水中反复清洗就干净了 。
花甲怎么清洗才干净不会有沙子???????先把花甲放到水龙头底下冲洗表壳的沙土 。把花甲浸泡在食盐水中半个小时，花甲会打开壳，然后吐出里面的沙土 。把食盐水倒掉，重新换上干净的水，然后滴上香油浸泡半个小时，花甲会再次吐出沙土 。最后把花甲放到水龙头底下冲洗干净即可 。
花甲清洗方法
1、先把花甲放到水龙头底下冲洗表壳的沙土 。
2、把花甲浸泡在食盐水中半个小时，花甲会打开壳，然后吐出里面的沙土 。
3、把食盐水倒掉，重新换上干净的水，然后滴上香油浸泡半个小时，花甲会再次吐出沙土 。
4、最后把花甲放到水龙头底下冲洗干净即可 。
花甲去沙清洗的技巧与方法有什么作用当下正是吃河鲜、海鲜最好的季节，可是不少市民在处理花甲时，都觉得去沙这一道工序让人苦恼 。那么花甲应该怎么清洗去沙呢?以下是我为你整理的花甲去沙清洗的技巧，希望能帮到你 。
【怎么洗花甲没有沙，花甲怎么洗才没沙子】花甲去沙清洗的技巧
1.用香油盐水浸泡
如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊，用这个方法有一点要注意温度，水最好是20摄氏度上下，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，蛤蜊不爱张嘴 。用这个方法泡2至3个小时，蛤蜊会吐出很多泥沙 。
2.来回摇晃
找个大点的，带盖子的盆或者盒子，把贝壳放进去，倒入少许水，没过即可，然后用手不停地来回摇晃容器，力度适中，不要过大，不然蛤蜊的壳子就会碎，摇两分钟后，蛤蜊晕了，会吐出不少泥沙，用水洗一洗再摇一摇，反复三次就差不多了 。
3.焯水
这个方法是最直接最彻底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不过要是用蛤蜊做汤的话就不要用这个方法，鲜味会流失 。炒蛤蜊的话可以用 。把蛤蜊放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出 。再用水冲洗，把花蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用 。用这个方法可以毫无保留地去除泥沙 。
花甲的营养价值
1、花甲含有丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒 。
2、花甲含丰富的蛋白质，具有减肥功效 。蛋白质不容易变成热能或脂肪囤积在体内，并且其中的30%会因体温的上升消耗掉 。
3、花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降 。
4、花甲中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养 。
花甲的做法
一、香炒花甲
材料：花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋
做法：
1、花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用 。
2、锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子 。
3、锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒 。
4、最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅 。
二、香爆花甲
材料：花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头 。
做法
1、花甲洗净备用 。
2、锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒 。
3、倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒 。
4、待花甲全部开启速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可 。
三、蒜茸剁椒花甲
材料：花甲，蒜头，剁椒
做法
1、锅中热油，放入蒜茸爆香 。
2、倒入花甲，翻炒至壳变色 。
3、加入剁椒，翻炒一会儿，然后倒入清水盖上锅盖煮 。
4、等花甲都开壳了，即可 。
四、豉汁花甲
主料：花甲半斤
辅料：红辣椒一个，香葱一小把，生姜三片
调料：食盐，鸡精，老干妈
1、将花甲用水反复冲洗几次，将红辣椒、生姜切成丁，香葱洗净切成葱花备用 。
2、烧一锅水，水开后，将花甲倒入锅中，将花甲烫开 。此过程大约为两分钟，如果能烫开，说明花甲是活的，只取张开的花甲 。
3、将烫开的花甲摆入盘中 。
4、在盘中的花甲上铺上老干妈，并放适量的老干妈的红油 。然后将姜丁、红辣椒丁撒在花甲上，最后撒上少许盐和鸡精 。
5、上笼蒸，大火蒸10分钟，花甲就蒸好啦 。
6、最后在花甲上撒上葱花 。
五、花甲冬瓜汤
材料：新鲜花甲500克，冬瓜500克，葱2根，香菜1棵，姜数片，清水4-5碗，料酒，盐
1、把壳上的粘液 ，泥巴洗干净 。
2、冬瓜去皮切成江薄皮，葱，香菜切粒 。
3、往锅里注入4-5碗清水，放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里，倒点油，等 水再次烧开后，花甲也开始张口了，这时倒点料酒和盐，把一半葱花，香菜粒洒进锅 里，马上把花甲捞起 。
4、把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，冬瓜快熟时，把花甲倒进同煮，这时尝 下味，如果味道不够，可再加点盐，把剩下的葱花，香菜粒放进锅里，即可把汤盛起 。
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