蟹黄是螃蟹的生殖腺

2023-06-09 01:35 螃蟹生活百科

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在吃货的眼里
世界万物只分好吃和不好吃两种
就没有能不能吃这一说
秋风起，螃蟹肥
又是一年吃蟹好时节
来一顿螃蟹宴，犒劳一下自己
想想都很美啊！

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螃蟹的吃法很多，可以清蒸，还可以煮汤，爆炒，麻辣，十三香。不能再说了......
小科已经开始公然留口水了……

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如果我问你，在吃螃蟹的时候，最不能错过的美味是什么？
小科肯定你会说蟹黄和蟹膏，不仅味道十分鲜美，营养也十分丰富。
慢慢地把螃蟹身体的每个部位掏空的感觉，实在太棒辣哒了！

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老外总说我们中国人啥都吃，无论是陆地上的王者、海洋中的霸主还是天上的至尊。
站在食物链顶端的民族，我们从不畏惧!

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那如果小科偷偷告诉你，你爱吃的蟹黄和蟹膏是螃蟹的生殖器……
你还会有胃口吗？
我相信你不至于连看都不敢看吧！
什么是蟹黄呢？

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蟹黄，是母螃蟹的卵巢和消化腺。
在吃蟹黄的时候你会发现，蟹黄部分中有橘红色，和黄色两种物质。

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橘红色比较硬的就是母螃蟹的卵巢和卵细胞，黄色比较软偏液体的就是母螃蟹的肝胰腺。
说完了蟹黄之后，再说说什么是蟹膏。
什么是蟹膏

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蟹膏，公螃蟹的副性腺以及副性腺的分泌物。
蟹膏自然状态为：青白色半透明果冻状液体。

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蒸熟后为半透明、粘粘的，富含蛋白脂类和其他各类营养，营养价值高且十分美味。
不像蟹黄煮熟之后凝结成块，河蟹的蟹膏味道带一点点甜味，海蟹的蟹膏味道则带有一丝丝腥味。

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说完了什么是蟹黄蟹膏之后，你有没有发誓以后再也不吃螃蟹了……
啥，还吃！
实际上大可不必如此紧张，在美食江湖里，生殖器美食有很多。小科随便说几个：

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女人养颜佳品雪蛤，就是东北林蛙的输卵管。
寿司店的“高级货”鱼籽，就是雌鱼的卵块(硬鱼子)和雄鱼的精块或精液(软鱼子) 。

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海胆可以吃的部分，就是生殖腺，卵巢、精巢。
羊腰子和羊蛋，简直就是烧烤界的大老爷，爱好混迹夜场的人没它们不行，觉得吃啥补啥呀……
腰子就是肾，蛋就是睾丸，还有牛鞭、鸡腰、白子…全都是让人吃了一口想二口，软香糯滑无极限的美味，难道，美食界已经被性器官霸占了？

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这些也就算了，但性器官名单上居然有西兰花，作为吃货的我绝不能忍！
就去问了搜狗、问了度娘、问了百科甚至问了一朵绿油油的西兰花，结果它们全都说：没错，西兰花头上那一大坨，都是生殖器…

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纯洁无虞的西兰花，以后的日子该怎么直视你。
算了，还是直接吃掉好了......

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细思极恐，原来我们吃过这么多生殖器......
小Tips
最后小科告诉你个小Tips ，普通人我不告诉他～
我们吃蟹后，手上总会有一股腥味很讨厌。用洗手液、香皂反复洗，总还能隐隐能闻到腥味儿。

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经过业界吃货实测，最方便的去腥方法：就是用牙膏洗手！
牙膏每家每户都有，挤出一小段牙膏放在手心，沾点水轻轻搓开，然后把两只手都搓出牙膏沫～
果然很好，完全没有了腥味，还有点淡淡的薄荷香～

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牙膏能去腥，是因为牙膏中有表面活性剂，能分解腥味物质。牙膏中的香精，也能遮盖部分腥味。
再加上牙膏里的二氧化硅磨料颗粒很细，可以把表面活性剂，香精带到手的每一个部分，进一步去除腥味。
相比之下，我们常用的去腥办法：白酒、生姜、茶水、肥皂作用就差很多了。
[1].***/s/LxU8KuHb_C4fQ0lE8bGfRQ
[2].***/a/120403816_355796
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为了能长久相伴

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