挂浆花生米的简单做法 挂浆花生米的方法步骤
1、小火热锅 ， 倒入一点点食用油 ， 倒入生花生仁 ， 小火翻炒 ， 炒熟即可 ， 花生外皮焦黄略有爆皮差不多就炒熟了 ， 放入碗里凉凉 。
【挂浆花生米的简单做法 挂浆花生米的方法步骤】2、锅里倒入半小碗清水 ， 放入适量白糖 ， 熬糖汁 。水开后 ， 调小火 ， 用勺子不停地搅拌 ， 至糖汁起大泡 。
3、放入炒熟的花生仁翻炒 ， 炒至花生仁均匀挂满糖汁 。
4、撒入适量淀粉（玉米淀粉 ， 红薯淀粉等等都可以）快速翻炒 。看着花生米上面的白糖淀粉满满变的粘稠拉丝 ， 颜色慢慢变白 。
5、黏连后关火 ， 盛出放凉即可 。
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