鸡蛋辣椒卤怎么做
鸡蛋辣椒卤的做法如下：
1、将辣椒洗好切成末，鸡蛋打散，葱花和姜末切好；
2、将油倒入锅中，倒入鸡蛋液用筷子快速搅拌，凝固后成鸡蛋碎块，即可盛出来；
3、锅中再放入植物油，放入肉末直至变色；
4、倒入酱油，普通的黄豆酱油即可，也可用生抽或味极鲜加老抽；
5、放入葱花、姜末、尖椒末炒匀；
6、倒入一碗高汤或者一碗清水，然后放入花椒粉和盐调味；
7、开锅后用水淀粉勾芡；
【鸡蛋辣椒卤怎么做】8、将汤汁煮浓即可，做好的卤子汤汁与浓粥状相似 。
推荐阅读
- 卤藕怎样保存时间长
- 开水冲鸡蛋的功效与作用
- 微波炉煮鸡蛋爆炸后样清洗
- 苦瓜炒鸡蛋可以减肥吗
- 怎么做现吃的奶油 做现吃的奶油方法
- 辣椒粉操作要点是什么
- 番茄鸡蛋面 怎么制作番茄鸡蛋面
- 乳腺囊肿能吃鸡蛋吗
- 凉拌辣椒油怎么做才能又辣又香窍门
- 鸡蛋炒木耳的正确方法 炒木耳有什么方法