广东东莞荔枝木烤鸡做法
1、先用酱油、味精、鸡精粉、五香粉、盐等调制成一桶 。
2、把汤净约750克左右的土三黄鸡放在上述调料中浸泡2小时 。
【广东东莞荔枝木烤鸡做法】3、再用烤鸡粉、酱油、花生油、葱油调制成另一味料 。
4、将第2种味料装入浸泡好的鸡胸内，再用锡纸包好，放在铁架上，放入烤炉膛中，用荔枝木炭慢火烤约1小时即可 。
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