饮食养生民间有“冬补不如补霜降”的说法 。
霜降是秋季的最后一个节气,其特点是外寒内热,在这段时间人的手脚易凉,后背易冷,是气血遇寒循环不畅所致,但心里有燥热的感觉 。
面对这种气候,阴天时要适当地增加外衣;不要被寒气所伤,也不要热伤风 。尤其不要让前列腺发生“伤风感冒” 。
前列腺疾病作为高发的男科疾病,尤其需要引起广大男性朋友的注意 。
由于天气逐渐变冷,男人的前列腺很容易“伤风感冒”,尤其是曾经有过前列腺炎病史的男性,更容易引起复发,因此男性朋友应高度重视并要注意自我呵护 。
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天冷记得穿秋裤!
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由于现代生活的节奏过快和压力过大等原因,导致许多人的阳气不能与自然阳气同步变化,因而秋冬交际阳气不能收藏,受到自然界燥气的压迫形成体内郁火 。
郁火是阳气太过,属于体内邪气,邪气太盛进入脏腑,百病开始横生 。
秋令属金,脾胃为后天之本,此时宜平补,尤其应健脾养胃,以养后天 。
此时健脾养阴润燥的食物有很多,如玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜等食物 。当然,也可配合药膳进行饮食调养 。
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白果萝卜粥
功效:固肾补肺,止咳平喘 。
做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用 。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之 。
清蒸人参鸡
功效:滋补肾阴,补血益气 。
做法:
1.将母鸡放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;
2.将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;
3.将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;
4.将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成 。
归参山药猪腰
功效:滋补肾阴,补血益气 。
做法:
1.将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;
2.将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;
3.在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;
4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成 。
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花生米大枣烧猪蹄
功效:滋补肾阴 。补血益气 。
做法:
1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;
2.将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;
3.锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可 。
木耳芝麻饮
功效:凉血,止血,乌须,补肾 。
做法:
1.黑木耳5克,黑芝麻10克,白糖30克 。
2.将黑木耳用湿水泡发2小时,去蒂,撕瓣 。
3.黑芝麻炒香 。
4.将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内,加水适量,置中火煎熬1小时,滗出汁液;再加水煎熬,将两次煎液合并,放入白糖拌匀即成 。
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霜降是秋季的最后一节气 。《月令七十二候集锦》说:九月中,气肃而凝,露结为霜矣 。“霜降”表示天气逐渐变冷,露水凝结成泷 。诗云“霜叶红于二月花”,霜降节气是欣赏枫叶的好时节,此时枫树在秋霜的抚慰下,开始漫山遍野地变成红黄色,如火似锦,非常壮观。霜降养生不仅可以预防深秋常见病的发生,而且还能为安全度过寒冬储备足够的能量 。为此霜降养生应把握以下四个要点:
【霜降时节如何进补,霜降孩子怎么进补】
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养胃是重中之重
霜降过后温度会迅速下降,清晨地面上的水分会凝结成霜 。体质较弱者及老年人很容易滋生疾病,此时也是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病的高发期 。首先要重视细嚼慢咽的重要性 。如果咀嚼不细、狼吞虎咽,粗糙的食物就会直接磨损胃黏膜,增加胃的负担,使食物在胃内停留时间延长,从而造成胃部肌肉疲劳、胃动力下降 。暴饮暴食,不仅使胃的消化能力难以承受,造成消化不良,有时还可导致急性胃扩张、胃穿孔等严重疾患 。圆白菜是很好的养胃菜,其所含的营养物质,不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜,还可以保持胃部细胞的正常功能 。
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“冻”要有度
“春捂秋冻,不生杂病”是很多人信奉的养生信条 。“秋冻”是为适应寒冷的冬季做好准备,霜降过后气温降低,保暖非常重要,尤其是有呼吸道疾病和心脑血管疾病的人,以及有风湿、类风湿性关节炎的患者一定不要盲目秋冻 。以免加重病情 。关节炎患者从秋季开始就应注意腿部的保暖,避免受寒后引起关节疼痛加重 。多吃有利于关节软骨代谢的富含钙质、胶原的食物如牛奶、豆类等 。
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坚持运动
天气一冷很多人就待在房间不出门,其实在天气晴好的前提下,可以做保健操、散步、打太极拳等运动 。长期锻炼不仅可以促进血液循环,调节血管的舒缩功能,而且还可以提高机体的免疫力和新陈代谢能力,借此可有效地增强人体耐寒能力 。但中老年人尤其是有高血压基础疾病的人群,不可盲目晨练,最好等到太阳出来气温回暖后,再到户外做一些低强度的活动,运动前的准备活动一定要做好,避免发生肌肉拉伤或关节挫伤 。
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补充维生素
为了增强机体免疫力,应对即将到来的寒冬,可以适当多吃动物肝脏、胡萝卜、南瓜来获取充足的维生素 A 。它是人体必需的微量营养素, 又被称为“抗感染维生素” 。同时多吃富含铁的食物,比如动物血、动物肝脏 。尤其是一到冬季就手脚发凉、容易感冒的人,更要注意铁的补充,缺铁会造成机体免疫力低下及缺铁性贫血 。补铁的同时多吃一些新鲜的蔬菜水果,增加维生素C的摄入,维生素C对血红素铁和非血红素铁的吸收有促进作用 。
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