把白萝卜和梨一起煮作用这么厉害 _一起

寒冷的冬季，南方的小伙伴很羡慕北方的朋友家里有暖气，殊不知外面寒风刺骨，暖气房里又干又热，口干舌燥，嗓子不舒服是常有的事儿。每到这时，大人小孩都要喝一些清润的汤品。下面就分享奶奶教我的一道汤水，用到的食材很简单：萝卜和雪梨。萝卜和梨一起吃，还是奶奶的方法好，一煮一大锅，作用拿钱都难买。

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说到冬季该喝的汤汤水水，好多人都认为是雪梨炖银耳。而奶奶告诉我，梨和萝卜才是绝配，它俩一起吃营养互补，还能让彼此的功力大增，作用拿钱都难买。
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬季本来就是吃萝卜的好时候。而梨富含水分、维生素和膳食纤维，自古也有“日食斤梨不为多”的说法，足以说明吃梨对身体好处多多。萝卜和梨也恰好都是白色食物，冬天常吃能清热，缓解嗓子不舒服的情况。

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下面就给大家分享一道白萝卜梨汤的做法，这个方法是奶奶教我的，真的很好！干燥的冬季，萝卜和梨就该这么吃，每次我一煮就是一大锅，适合全家人喝。
白萝卜梨汤做法很简单，但想熬得好喝且有用，您还需要掌握些小技巧：萝卜和梨要去皮吗？用什么窍门令煮出的萝卜没有辛辣味？煮白萝卜梨汤时，能放些白砂糖调味吗？荷包会在详细制作步骤中为您解答！

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白萝卜梨汤怎么做？下面就把详细做法整理出来给您。
【白萝卜梨汤】
白萝卜1段、雪梨1个、百合干和冰糖少许。

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白萝卜要带皮煮汤，所以要彻底清洗干净。用盐搓洗表面，多洗几次。搓洗好后再用清水把白萝卜冲洗干净。

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雪梨煮制时也不必去皮，要知道梨皮的作用不比梨子的果肉差哟。需要注意的是，梨也要用盐搓洗几遍，以去除表面的残留。

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把洗好的白萝卜切下一段用来煮汤，剩下的部分留作他用。把白萝卜切成大小均匀的小块儿。

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把梨去掉果核儿，切成和白萝卜一样大小的块儿。梨在临近煮制前再切，如果提前切好不能及时煮制，可以把梨块浸泡在淡盐水中，防止氧化变黑。

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【把白萝卜和梨一起煮作用这么厉害】煮制白萝卜梨汤时，我还搭配了少许百合干。将其清洗干净用温水提前泡十分钟。倒入锅里大火煮开，保持沸腾的状态煮10分钟。

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加入白萝卜和雪梨块儿，再次煮至水开，转中火煮制20分钟。火力不要过大，要文火煮制。如果白萝卜块比较大，就要适当延长煮制时间。

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在白萝卜梨汤中加入少许冰糖搅动一下，当其完全融化时，白萝卜梨汤就煮好了。有些家长怕孩子不爱喝，就加些白砂糖，这可就错了。冬季煮清润的汤水要用多晶冰糖。

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小提示
白萝卜和梨一起煮成汤能够降低白萝卜和梨的寒凉，老人和孩子也都可以适量饮用，但也不要一次吃得太多。
煮白萝卜梨汤时，要敞开锅盖煮，这样萝卜的辛辣味道就散发出去了。

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萝卜和梨一起吃，还是奶奶的方法好，一煮一大锅，作用拿钱都难买。冬季，要多吃些萝卜和梨，看上去它俩并不搭，没想到萝卜和梨是天生一对。试过很多吃法，我就服气奶奶的这个方法，省钱又实用。记得小时候每到冬天，奶奶常把这萝卜和梨煮一大锅水让全家喝，连家里不爱喝水的孩子也喜欢。天气越来越冷，您也别忘了煮些白萝卜梨汤，喉咙很舒服，真是个好方法，不懂吃可惜了！