现在市场上猪肉的价格真是居高不下，甚至还有越来越贵的趋势，它的价格直逼羊肉和牛肉 。但如果猪肉和羊肉的价钱相同，小编一定会选择吃羊肉而不是猪肉，因为羊肉的营养价值更高，而且口感比猪肉更加滑嫩，脂肪和胆固醇也不如猪肉那么高，不容易长胖 。羊肉富含丰富的蛋白质、钙、铁、维生素A、维生素B等等，常吃羊肉还可以提高人体的免疫力 。
很多家庭不吃羊肉的原因可能是因为他们不会处理羊肉，一旦弄不好就会很膻 。小编今天就教大家6种去除羊肉膻味的方法，一起来看下去吧~
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【怎么给宝宝做羊肉有营养又健康 羊肉怎么做去膻味又好吃】料酒 。料酒应该是去膻最常用的辅料之一了，在正式煎炒羊肉前，把洗净的羊肉放到料酒里腌制一两个小时即可 。
米醋 。米醋也是去膻的好帮手，在煮羊肉时加入适量的米醋也会起到很好的效果
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绿豆 。很多人可能都不知道绿豆也可以去除羊肉的膻味 。其实很简单，只要在烹饪时放入一小把绿豆就能达到去膻的目的了 。
花椒 。当你准备用羊肉做饺子馅或包子馅时，在馅料里加入两勺花椒水，搅拌均匀就会令羊肉不那么膻了 。
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咖喱 。咖喱本身就是很多食材混合打磨成的一种香料，它有一些成分可以很好地中和羊肉的膻味，当你煮羊肉的时候，在锅里放入一小块咖喱，味道会更加鲜美 。
中药 。这个去膻的方法比较复杂，需要小茴香6克，砂仁3克，豆蔻3克，孜然4克，草果8克，把这几种香辛料装到一个袋子里，同羊肉一起烹饪，就可以很好地去膻 。
看完了小编的介绍，大家都知道怎么让羊肉去膻了吗？
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