首先，我们采购新鲜的藕，将藕上的泥土清洗干净，先切掉藕的两端，再切成薄片，使用榨汁机将藕片打成藕泥 。（注意打的细一些）
【自制藕粉一晚上沉淀不好 自己做藕粉沉淀怎么办】接着，加入水搅拌，倒入纱布中过滤 。然后再将藕渣放入清水中搅拌，倒入纱布中再次过滤，这样我们就会得到富含淀粉的混浊液 。将这些混浊液放在阴凉处下沉淀两个小时左右，底部白色的就是藕粉了 。
最后，我们再将上层的清水倒掉，将底部的藕粉放到容器中，放在太阳下暴晒，暴晒的过程中我们需要搅拌一下，防止晒黑 。晒干之后得到的就是我们需要的纯度很高的藕粉了 。
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