红烧香辣鸡块如何做 红烧香辣鸡块做法
1、鸡洗净抹干 ， 切块 ， 加酱油拌匀；蒜、姜洗净切片 ， 葱切末 ， 芹菜洗净切粒 。
【红烧香辣鸡块如何做 红烧香辣鸡块做法】2、将食用油烧热 ， 放入鸡块 ， 爆炒约4 分钟 ， 烹入料酒 ， 放入干辣椒、姜、豆瓣酱、蒜炒透 。
3、加入盐、醋、糖、水、料酒煮开 ， 慢火煮约7 分钟至鸡熟 ， 汁稠后下水淀粉勾芡 ， 再下芹菜、葱 ， 炒匀即可 。
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