胡萝卜放绿了还能吃吗
【胡萝卜放绿了还能吃吗】胡萝卜放绿了还能吃的 。绿色部分是胡萝卜茎部营养没有长完全 。胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视 ， 这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源 ， 而维生素A可以促进生长 ， 防止细菌感染 ， 以及具有保护表皮组织 ， 保护呼吸道、消化道、泌尿系统筹上皮细胞组织的功能与作用；缺乏维生素A会发生结膜干燥病、夜盲症、白内障等 ， 还会发生肌肉、内脏器官萎缩、生殖器退化等疾病 。
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