备料:生姜20g , 可乐330ml 。
1.生姜保留外皮 , 清洗干净 。切块 , 放入炖盅 。
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2.倒入可乐 。
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3.盖上盖子 , 选择快炖1.5小时 。(如用明火 , 可将生姜切块再切丝 , 放入可乐 , 明火煮沸后收最小火煮15分钟)
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4.暖身驱寒的可乐煲姜就做好啦 , 趁热喝掉 , 姜吃完 , 全身暖笠笠~(我会把姜片都吃掉 , 若不好姜的辣味 , 就直接趁热喝汤)
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援引百度百科——识别毒生姜
方法大体有四步骤:一闻 , 二尝 , 三看 , 四放 。
一闻:主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味 , “毒生姜”有一股很浓的硫磺味 , 掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变 。
【可乐煮姜能治疗风热感冒 可乐煲姜驱寒吗】二尝:专门的味道 , 姜味不浓或味道改变的要慎买;
三看:正常生姜外表粗糙 , 较干 , 颜色发暗;“毒生姜”外表光滑 , 像打了蜡一样 , 非常水嫩 , 呈浅黄色 。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落 , 掰开后 , 内外颜色差别较大 。
四放:一般的生姜保质期比较久 , 而“毒生姜”暴露在空气中后 , 过几天就会变质发霉 。
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