黑松露可以晒干保存吗
【黑松露可以晒干保存吗】
黑松露可以晒干保存 , 将其买回来清理表面的泥土 , 然后平铺在太阳底下暴晒几天即可 , 还可以将其切片晒制 , 能缩短干制时间 , 晒好后放在干燥通风的环境就能保存很长一段时间了 。新鲜的黑松露保存时间不长 , 但是无论是口感还是营养方面都更甚一筹 。
黑松露能不能晒干保存
黑松露是一种生长在底下的野生食用菌真菌 , 外表看上去崎岖不平 , 颜色在黑色和深棕色之间 , 成熟后会散发一种特殊的气味 , 富含丰富的营养价值和药用价值 , 价格昂贵 。新鲜的黑松露保存时间不长 , 若想长期保存的话 , 建议最好将其干制 。
将黑松露买回来之后不用清洗 , 去掉上面的泥土后在太阳底下平铺均匀 , 几天后就能晒干 , 要是想缩短晒制的时间 , 可以将黑松露切片晒干 , 干制之后的黑松露放到干燥通风的环境中保存 , 能存放几个月之久 。
新鲜的黑松露无论是口感还是营养都是最为丰富的 , 建议买回来之后直接食用 , 就算要将黑松露晒干 , 也要在太阳足够大的环境中 , 若是天气不好 , 很容易晒不干早知黑松露发霉 , 对天气没有把握的话建议直接购买干制的黑松露 。
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