圆白菜包子馅的做法
1、面粉中放入酵母 ， 用清水和成大的棉絮状
2、揉成面团盖保鲜膜放温暖处发酵
3、面团发至两倍大 ， 用手指按压无回缩就发好了
4、将姜末、白胡椒粉、老抽、盐（多放些）放入肉中 ， 加入花椒水朝一个方向搅动 ， 肉馅有弹性即可
5、将圆白菜切丝再切小丁 ， 放入肉中 ， 加入油、五香粉搅拌均匀
6、面团放面案上揉光滑
7、切成大小一致的剂子 ， 擀皮
8、取适量馅放入皮中 ， 将边捏起来 ， 收口
9、放入蒸笼二次发酵二十分钟 ， 开大火蒸二十分钟
【圆白菜包子馅的做法】10、时间到 ， 再虚蒸三分钟
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