家庭版炸薯条的做法 家庭版炸薯条的做法步骤
1、首先 ， 准备好土豆 ， 洗干净去皮 ， 给他们切成长长的细条 ， 就按照平时吃的薯条的规格那样来切 ， 每一条宽最好不要超过1厘米 ， 长度当然是越长越好啦 。
2、用盐水把土豆泡10来分钟 。
3、把泡了盐水的土豆拿出来 ， 放入开水中 ， 用大火煮大约二三分钟 ， 只要薯条熟了就可以出锅了 。提醒亲千万可别煮过头了 ， 这样土豆煮化了可就不成型了 。
4、把煮过的土豆拿出来 ， 沥去水份 ， 散着平铺开来晾凉 。
5、接下来要速冻土豆！把薯条放冰箱里面去冻 ， 冻的硬邦邦之后 ， 随时可以拿出来炸 ， 就像超市买的速冻薯条那样 。
【家庭版炸薯条的做法 家庭版炸薯条的做法步骤】6、锅中加油加热 ， 用小火炸 ， 分2次炸 ， 第一次先炸2.5分钟 ， 出锅放着 ， 等想吃的时候再炸一分钟既可以 。
7、趁热撒上盐之类的调料（可根据自己的口味加胡椒粉/孜然粉等等） 。最后吃的时候可以粘番茄酱哦 。
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