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【荠菜焯水化冻后有沫子还能吃吗】视情况而定,若是冷冻不长,并且没有变质是可以吃的,反之则不能吃,荠菜冷冻后可以保存1到3个月 。荠菜又叫荠、菱角菜、地米菜、芥,是十字花科、荠属植物 。一年生或二年生草本,高可达50厘米,茎直立,基生叶丛生呈莲座状；叶柄长5-40毫米,茎生叶窄披针形或披针形；总状花序顶生及腋生；萼片长圆形,花瓣白色；花果期4-6月 。荠菜有较高的营养价值,富含蛋白质、糖类、生物碱、纤维素、矿物质等多种营养成分,以及人体所需要的多种氨基酸 。
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