在家里怎么制作牛肉松
食材：酱牛肉一块、熟芝麻适量、白糖适量 。
【在家里怎么制作牛肉松】做法：
1、将酱牛肉的筋、肥肉、油脂去掉 ， 留下瘦肉；
2、将瘦牛肉切碎屑 ， 待用；
3、将碎屑放入炒锅 ， 小火煸炒 ， 不要放油；
4、炒到水分蒸发一半时 ， 关火放凉 ， 用手将肉渣搓成蓬松的絮状；
5、放入白糖两勺 ， 继续小火煸炒；
6、当肉渣中的水分完全炒干时 ， 颜色会加深 ， 这时加入适量熟芝麻；
7、继续翻炒几下 ， 使芝麻均匀的混在肉松里即可 。
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