腊肉为什么有轻微酸味
【腊肉为什么有轻微酸味】腊肉有轻微酸味是因为香肠在没有风干的情况下，就置于密闭不透风的环境下，肉质和作料会有发酵反应，这很容易引起香肠产生酸味等异味 。腊肉保存要及时 。晾晒好的香肠放在阴凉通风的地方可以保存一个冬季，天气转暖以后可以将吃剩的香肠放入冰箱的冷冻室中，冷冻保存，以防变质 。如果香肠在没有风干的情况下，就置于密闭不透风的环境下，肉质和作料会有发酵反应，这也很容易引起香肠产生酸味等异味 。
推荐阅读
- 为什么吃完饭后会想睡觉
- 月兔历险记稻草斗篷有什么用
- 变压器会有声音吗
- 昆山新乐村附近哪里有眼镜店
- 什么是全幅单反全幅单反有何优势
- 荠菜花煮鸡蛋有啥功效
- 耐高温的植物有哪些
- 九九重阳节有什么风俗
- 夹竹桃科植物都有毒吗
- 黄山四绝指的是奇松还有什么