干酵母蒸馒头用多长时间
时间靠温度和酵母的多少来决定的，酵母少时间长点也可以的 。天冷时发面，可在面中放少许白糖，不仅起发快，而且做出的馒头更可口 。
蒸馒头的步骤:
1、 煮开一锅滚水，然后把已经在蒸笼内发酵膨胀成双倍大的馒头上锅，马上转小火蒸10分钟，让馒头慢慢的发大及定型；
2、 把蒸笼离锅，马上开盖让热气及水汽散去，放置2分钟左右，让馒头表面稍微结个乾皮 。这时的馒头是半熟的，所以颜色会比较黯淡；
【干酵母蒸馒头用多长时间】3、 把蒸锅里的水再次煮滚，再一次上笼用中大火蒸8～10分钟 。把馒头蒸熟透 。这时馒头的表皮就会油光亮丽 。
推荐阅读
- 第一次用微波炉如何蒸扇贝
- 蒜蓉蒸鸡的做法
- 扇贝蒸几分钟
- 土豆豆角焖饭可以放电磁炉里蒸吗
- 做好蛋饺要蒸熟放冰箱吗
- 贵州熏肠是煮还是蒸
- 青菜打成汁去蒸蛋可以吗
- 如何蒸好玉米面发糕的做法 有什么方法
- 蒸腊鱼的方法 蒸腊鱼的做法介绍
- 高压锅如何蒸米粉肉是电高压锅