皮蛋粉的配制方法
【皮蛋粉的配制方法】皮蛋粉的配制方法是按照鸭蛋800枚,重约60公斤,水50公斤,纯碱(碳酸钠)3.3公斤,生石灰14公斤,黄丹粉150克,食盐2公斤,红茶末1公斤,柏树枝250克的比例配制 。皮蛋粉在泡制期要控制好室内温度,一般要求在20~24℃之间,在灌汤后最初两周内,不得移动蛋缸,以免影响蛋的凝固 。
推荐阅读
- 为什么现在的土豆有带甜味
- 心情励志语录经典短句 励志的说说
- 逆天的节奏,个性超拽情侣微信网名
- 樱桃蛋糕的做法 樱桃蛋糕怎么做?
- 絫字的意思 絫是什么意思
- 居民社保和职工社保待遇区别 关于职工社保和居民社保的不同
- 夏黑葡萄的种植技术-夏黑葡萄的功效与作用
- 2022经典句子:我从不听乱世的耳语,只看想要的风景
- 论文研究方法有哪些 都是怎么用的
- 不如姑悬诸树而明早取之诸的意思