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今天买了一只鹅，拿半个来做干锅，用1个多小时焖，焖出来的鹅肉非常浓香好吃，下面分享它的做法与步骤给大家参考 。
把鹅肉斩成一块快 。
加姜片、陈皮、盐、生抽 。
料酒腌制几分钟 。
开火下油，鹅肉下锅 。
翻炒1分钟 。
然后加水，水位没过食材 。
盖上盖子大火煮沸转小火焖40分钟 。
【干锅鹅肉的做法】然后把食材搬到小锅开始收汁做干锅，再焖30分钟，水份差不多干完就可以了 。
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