凉拌皮蛋
皮蛋可以煮熟也可以不煮，剥壳后切成小块，摆在盘中准备蒜末，姜末，小米椒，淋上热油爆香，加盐，多一点香醋和生抽，搅拌均匀摆好的皮蛋均匀的淋上酱汁，撒上葱花即可
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皮蛋可以煮熟也可以不煮，剥壳后切成小块，摆在盘中准备蒜末，姜末，小米椒，淋上热油爆香，加盐，多一点香醋和生抽，搅拌均匀摆好的皮蛋均匀的淋上酱汁，撒上葱花即可
