从路边的狗尾巴草到结出小米的谷子，经过老祖先几千年的驯化选择，小米成为生活中最主要的杂粮之一，凝练出至今仍然适用的购物指南——黄灿灿的小米最好吃，这背后的遗传机制直到最近才被真正挖掘 。7月7日，山西农业大学杂粮种质创新与分子育种山西省重点实验室联合华中农业大学、北京工商大学、中国农业科学院作物科学研究所等单位通过全基因组重测序、转录组、代谢组、抗炎组多组学联合分析，揭示了谷子驯化选择中代谢物定向变化的遗传机制和抗炎效果 。该研究已发表在植物学领域顶级期刊
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