【莲藕怎么洗才干净】
文章插图
将莲藕切成片或者块,放入盆中用清水浸泡上 。将少许白醋加入盆中,防止莲藕氧化变黑,使莲藕能更脆 。盆中加入2克精盐,搅拌均匀,浸泡10分钟 。精盐有杀菌的作用,可去除莲藕中的虫卵 。加入适量面粉,搅拌均匀,再浸泡10分钟 。面粉有很强的吸附作用,能吸附出孔洞里面的泥土 。再将莲藕片在流水下冲洗两遍即可 。
莲藕怎么保存：1、清洗干净或者切过的莲藕,可以在切口处贴保鲜膜,或者用保鲜袋装起来,放入冰箱冷藏保鲜 。
2、将清洗干净的莲藕,放入10%浓度的淡盐水中浸泡,可以保存5个月以上 。
3、将莲藕切成薄片,用醋腌制成凉菜,可以保持1周不变质 。
4、莲藕不多的话,可以整根保存,清洗干净的莲藕放在水缸中,每周换一次水,可以存放2个月时间,仍然是白嫩鲜脆 。
推荐阅读
- 枸杞一洗就掉色是怎么回事
- 材料油怎么做最香
- 快手直播黑屏怎么解决
- 游戏怎么安装到d盘
- 增值税电子发票怎么导出到桌面
- 茄子打卤面怎么做
- iphone11怎么备份
- 自制洗衣液方法
- 大灯调左右螺丝怎么拧
- 微信发的表格怎么在手机上填写