面炕辣椒，我第一次吃后，觉得焦香过瘾，超级下饭，感觉就是天天吃都不会腻，还准备学会了以后家里来朋友好露一手 。
炕这种做法，应该是来源于方言，我们四川话里也有这个说法，我理解的“炕”应该是用中小火慢慢加热，有点像烤，又有点像煎，感觉真真的是只可意会不可言传 。比如炕辣椒，炕柿子，炕粑粑……每一种想起来就感觉香味已经在身边环绕了 。
拿出辣椒和面粉，快快跟着我做一次吧，太好吃了 。
面炕辣椒参考份量：1人份
制作时间：20分钟
难易程度：
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