文章插图
7-10天 。晾晒时间要取决于温度、风力等原因,一般晾晒7-10天即可 。但不要晒得太干,否则口感会变差 。晾晒好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏 。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处,可保存到春节后 。
香肠怎么晾晒：1、灌制好后放在露天通风处,晒3-5天（气温不得高于20度,温度越低越好）,让各种配料得到挥发和渗透；（香肠直接阴干颜色是黑褐色,接受3天左右阳光,到最后颜色是新鲜的红褐色） 。
【香肠一般晾晒多久】2、晒好后,移至背阴通风处晾7-10天,待香肠外干里软时（这个也是根据个人喜好,如果喜欢吃有嚼头的话,就晾的干些）,打包冷冻收起,随吃随蒸（蒸约40分钟） 。
3、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水,否则香肠变酸,另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好,香肠怕捂不怕冻 。在蒸之前最好把香肠打油,用家里炒菜的油,薄薄地打上一层即可,这样蒸出的香肠鲜亮诱人！
推荐阅读
- 光速是宇宙的极限速度吗
- 夏天自制香肠怎么晾
- 香肠如何保存
- 肥料增效剂一般有哪些
- 咸肉腌制几天可以晾晒
- 在我国对于打架一般怎么处理
- ipv4地址一般是多少
- 白酒的保质期一般是多久
- 豆腐乳保质期一般多久
- 秦代青铜剑的重量一般是多少