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【大葱怎么保存半年】干贮存：将大葱晾晒2～3天,抖落掉根上的泥土,剔除病、伤株,待七天干时,扎成1公斤左右的葱把,根向下,一把挨一把地摆放在干燥通风处 。
微冻贮藏法：挖10～20厘米深、1～2米宽的浅沟 。将经晾晒的大葱拥成7～10千克的捆,竖排存放于沟内 。贮藏初期大葱捆上部敞开,每周翻动1次,使大葱叶干燥 。
假植贮存：院内或地里挖一个浅平地坑,将立冬前收获的大葱,除去伤、病株,捆成小捆,假植在坑内,用土埋住葱根的葱白部分 。埋好后用大水浇灌,增加土壤湿度,促进萌发新根,减缓葱叶干枯,延长保鲜时间 。
冷库贮藏法：将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆,装入箱或筐中,放入冷藏库堆码贮藏 。库内保持0～l℃,相对湿度80%～85% 。贮藏期间要定期检查,及时剔除腐烂变质的大葱 。
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