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不严重可以吃 。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官,蘑菇长白毛是因为蘑菇老化导致蘑菇的孢子长出菌丝体,日常以平菇和杏鲍菇出现这样的情况较多,并不会产生有毒物质,食用口感有些下降,洗洗仍然能吃,长白毛较为严重的,可能接近腐烂变质,食用有危害健康的风险,不能食用 。
吃蘑菇有什么好处：1、促进食欲 。蘑菇中带有其他食物所没有的独特味道,并且它能与各种食物搭配,风味极好,很能增进食欲 。
【蘑菇放几天上面有白色东西怎么办】2、蘑菇中有助于提高免疫力,并维持身体健康 。并且,蘑菇的热量还很低,很适合减肥的时候食用 。
3、蘑菇中的维生素D含量很丰富,有助于促进人体对钙质的吸收,保障骨骼健康 。
4、蘑菇有“维生素A宝库”的美誉,能有效抗氧化,延缓衰老 。
5、蘑菇中的纤维素含量也很丰富,能有效防止便秘 。
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