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毛柄金钱菌 。黄色金针菇菌种是金针菇的一种,学名毛柄金钱菌,又叫金菇、智力菇,因菌柄细长呈黄色,似金针菜,故称黄色金针菇 。幼菇菌盖淡黄至黄褐色,菌柄上部色淡,为白色至浅黄色,下部色深,为金黄至暗褐色,密被褐色短绒毛 。抗逆性强,接种后菌丝吃料快,出菇早,产量较高 。
【黄褐色金针菇叫什么】菇蕾生长期间只需微弱散射光(5~10勒克司),菇体颜色随光照增强而加深 。浓色品系金针菇菌盖软滑,菌柄脆嫩,香味浓郁,适于鲜销 。该菌具有以下优良性状:菌丝生长快,7天可满管,25~30天菌丝可长满瓶或袋 。出菇快,30多天即可出菇;栽培周期短,70~80天便可完成整个栽培周期 。产量高,生物效率可达70%~100% 。质量好,菌柄粗细均匀,色泽淡,人体所需的8种氨基酸含量占氨基酸总量的44.5%,高于一般菇类 。适温宽,3~21℃下均可出菇 。抗逆性强,病菇与畸形菇少 。
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