【怎样判断红薯还能不能吃】
文章插图
1、观察表皮颜色：如果表皮出现黑色斑点或者小坑,这样的红薯不能再食用 。
2、触摸：如果红薯外皮出现明显起皱且脱水,不能再食用 。
3、发芽：如果红薯出现发芽的情况,可能是红薯变质,不能继续食用 。
4、看内部：如果红薯内部出现颜色不均匀,且有斑点出现,即不能再食用 。
红薯：
红薯又名番薯、甘薯、山芋、返蜜地瓜、返蜜薯、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯和枕薯等 。旋花科一年生植物 。块根为淀粉原料,可食用、酿酒或作饲料 。全国广为栽培 。
常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面 。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,近年有黄皮品种,肉大多为黄白色,但也有紫色,可供人类食用,其茎叶及红薯本身亦可做畜类饲料,还可以制糖和酿酒、制作酒精,淀粉及淀粉类食品 。蔓生草本,长2米以上,平卧地面斜上 。具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色 。叶互生,宽卵形,3-5掌裂 。聚伞花序腋生,花苞片小,钻形,萼片长圆形,不等长,花冠钟状,漏斗形,白色至紫红色 。蒴果卵形或扁圆形,种子1-4 。
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