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排骨汤有腥味可以放适量陈皮继续炖煮,陈皮含有橙皮苷、橙皮黄铜等有效成分,还含有多种挥发油,气味芳香,不仅可以有效去除排骨汤中的腥味,还可以为人体补充多种营养 。
排骨：
排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材 。因中国食用肉以猪肉占比更大,也是中国人饮食结构导致 。如：红烧排骨,是一道中国家常菜 。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨 。
【排骨汤有腥味怎么补救】排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养 。
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