要说成都的热啤酒，其实就是在啤酒里加入橙子、红枣、冰糖等煮沸了喝，最特别的是还要加入醪糟，就是糯米酒，但只用固体部分，不用酒 。煮出的啤酒因为酒精挥发了，并不会喝醉上头，还热乎乎甜丝丝的，在寒冷的冬天让人过了喝啤酒的瘾，听说还有健脾暖胃的效果，喝一次就忘不掉 。
至于煮啤酒加入的食材，其实并没有用量的讲究，可以根据自己的口味和喜好来加，喜欢酸甜一些，就多加点橙子和冰糖，喜好酒味重一点的，就可以煮的时候控制好火候和时间，让酒精挥发的时间短一些 。要是食材加得多，与其说是热饮，我看更像是一道美味的甜品 。
煮啤酒的做法也简单，食材准备好，一股脑放锅里煮就是了，不需要太多的烹饪技巧，厨房小白也能学会，接下来，就分享一下这种冬天成都最受欢迎的热啤酒的煮法 。
热啤酒参考份量：1人份
制作时间：30分钟
难易程度：
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