文章插图
【冬节鸽做法】1、香菇提前泡发,鱿鱼脯剪成丝,卷心菜、沙葛、猪肉、腊肠、香菇,虾仁全部切成丁,猪肉加少许酱油腌制5分钟,芹菜、蒜苗切成末 。
文章插图
2、把所有配料炒熟,加入适量的盐和胡椒粉拌匀备用 。
文章插图
3、一斤糯米粉加入一斤粘粉拌匀,加入适量70度左右的热水搅拌均匀,揉成面团,再擀成饺子皮 。
文章插图
4、用饺子皮把炒熟的配料对折包成半月型锁好边 。锅里烧水,水开后把包好的冬节鸽下锅蒸10分钟即可食用 。
文章插图
冬节蛤：
冬节蛤是流行于广东汕尾一带的汉族小吃,因其一般到冬至节时家家户户都会做,因其形状与蛤蜊的肉相似,故取名为“冬节蛤”,又由于方言的”蛤“和”鸽“同音,而后部分不清楚的以为是“鸽”,所以又叫冬节鸽；是广东海陆丰特色小吃代表,至今已经成为汕尾日常食品 。
推荐阅读
- 凉拌酸辣白菜的做法
- 番茄土豆肥牛汤的做法
- 卫生间改卧室正确做法
- 双孢菇的营养价值 双孢菇的做法
- 冰糖雪梨的做法美容养颜冰糖雪梨
- 酿冬菇的做法
- 米浆糕的做法
- 蒜台炒鸡蛋香干的做法
- 啤酒炖大鹅怎么做 家常啤酒炖大鹅简单做法介绍
- 水煮鱼的做法