煎饼的营养价值
1、健脾养胃促进消化 。煎饼含丰富的蛋白质 ， 淀粉 ， 粗纤维 ， 碳水化合物 ， 胡萝卜素 ， 钙 ， 磷 ， 铁 ， 钾及人体所需的各种氨基酸 ， 维生素 ， 做煎饼的原料都带皮壳 ， 含粗纤维多 ， 能够清除体内垃圾 ， 具备排毒养颜的功效 ， 还能促进血液循环降血脂 ， 健脾养胃促进消化 。
2、具有增强牙齿咀嚼能力的作用 。因为煎饼的硬度和韧性都高于馒头及其他主食品 ， 长期食用煎饼 ， 能够锻炼牙齿功能 。
【煎饼的营养价值】3、有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康 ， 减缓衰老增加面部血液循环 ， 有利于美容 。食用煎饼需要较长时间的咀嚼 ， 因而可生津健胃 ， 增进食欲 ， 促进面部神经运动 ， 有益于保持视觉 ， 听觉和嗅觉神经的健康 ， 减缓衰老 。
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