豆角肉怎么炒 _知识分享

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腊肉50g、豇豆一把、红尖椒50g、食盐适量、酱油适量、调和油适量。
1、豇豆角洗干净,切成段。青辣椒和红辣椒切成段。

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2、腊肉切成条。点火,锅中放入豆油,放入腊肉。

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3、加入水,酱油,炖5分钟。

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4、然后放入豇豆角和辣椒,大火炒5分钟左右,加入盐,翻炒几下出锅。

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豆角的营养与功效：【豆角肉怎么炒】豆角能补益人体所需的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、碳水化合物等营养物质成分,对人体的健康很有益处,能补充人体对营养物质的需要,增强人体的体质,提高机体免疫力和抗病能力。豆角具有健脾和胃的功能,能改善脾胃虚弱引起的呕吐、打嗝、消化不良等病症。豆角含膳食纤维素,促进肠蠕动,有利于人体防止便秘,促进消化。