【海鲜菇白玉菇怎么炒】
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海鲜菇50g、泡椒1包、紫甘蓝3-4片、小葱3根 。
海鲜菇去根洗净,锅里加冷水,紫甘蓝4片切散,放入水中煮开,出蓝色液体,倒一半到另外一个锅中,加入3滴白醋变红,把海鲜菇各放一半到锅里煮2-4分钟 。
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把海鲜菇捞出,泡椒水倒另外一个碗中,把泡椒切碎 。
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起锅热油,油热后把泡椒倒下去翻炒30秒左右 。
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把泡椒水倒入混合烧开,把海鲜菇倒入,加入适量的盐,鸡精,蚝油调味 。
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加入葱花翻炒均匀,出锅即可（非常下饭） 。
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