文章插图
用料：芝麻汤圆10颗、芽菜150克、白芝麻适量 。
【炒汤圆不粘一起怎么做】1、热锅起油,烧到六成热,将芝麻汤圆放在漏勺上过油,六七秒后拿起漏勺,稍稍抖散 。
文章插图
2、抖散后将汤圆滑入锅中,关火,利用油的余温炸汤圆 。几分钟后,待汤圆全部浮在表面 。
文章插图
3、热锅起油,下芽菜、白芝麻炒香 。
文章插图
4、将炸过的汤圆回锅,翻炒均匀即可 。
文章插图
汤圆别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一 。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼 。据传,汤圆起源于宋朝 。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷 。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食 。
推荐阅读
- 大肠怎么炒没有臭味
- 干辣椒炒肥肠怎么做
- 大虾炒丝瓜怎么做好吃
- 大虾仁怎么炒好吃又简单
- 大虾和鸡蛋怎么炒
- 炒米怎么做好吃又简单
- 韭菜鸡蛋馅的鸡蛋怎么炒
- 韭菜鱿鱼卷怎么炒好吃
- 韭菜炒核桃仁怎么做
- 鲫鱼怎么炒汤