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葱的气味有一些微辣,还会有一些呛鼻 。但有一些葱会有一些芬芳的味道 。葱为百合科葱属多年生草本植物 。鳞茎单生,圆柱状,稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色,稀淡红褐色,膜质至薄革质,不破裂 。葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质,对人体有很大益处 。
葱的功效作用：【葱的味道是什么样子】解热,祛痰 。葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用 。
促进消化吸收 。葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲 。
抗菌,抗病毒 。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强 。
防癌抗癌 。香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长 。
葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用：如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用 。
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