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【吃素食的好处有哪些】素食中含粗纤维较多,纤维素可以吸水膨胀,使人有饱胀感,不至于饮食过量 。
纤维素能促进胃肠蠕动,增强消化和排泄功能,使代谢物很快排出体外,减少人体对有毒物质的吸收 。
吃素能延年益寿,还可减轻体重,因为素食所含脂肪较少,可以有效减肥 。
素食中胆固醇较少,能降低胆固醇含量 。胆固醇含量太多,往往会造成高血压,心脏病 。还可以减少寄生虫对人体的危害,很多寄生虫的感染是经过受感染的肉类转而寄生到人体上的 。同时素食易于储藏,植物性蛋白比动物性蛋白质更易于储存,从而减少腐烂发霉食物入侵人体机会,提高人们的健康水平 。
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