新鲜石斛可以炖汤吗
石斛是我们常吃的一种蔬菜 ， 营养价值较高 ， 同时也具有一定的药用价值 。
【新鲜石斛可以炖汤吗】以下为新鲜石斛的一种做法：
准备材料：石斛、铁棍山药、莲子、老鸭、薏米、葱、姜、盐、料酒 。石斛8粒 ， 薏米适量 ， 冲洗干净 ， 放入煲中 ， 加水先煲约20分钟 。老鸭一只 ， 斩大块 ， 焯水去血沫 ， 铁棍山药一根去皮洗净 ， 莲子适量 。老鸭和铁棍山药放入汤中 ， 同时加一块老姜、数根葱 ， 适量料酒同煲 ， 一个小时后放入莲子 ， 再煲40分钟 ， 加少量盐调味即可 。
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