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白菜半棵、五花肉150克、粉条50克、八角2个、姜片3片、大葱1小段、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺 。
粉条放温水中泡软,白菜洗净,撕成大片 。
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五花肉洗净切成片,大葱切成小段,姜切片 。
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【粉条怎么吃】起锅,不放油,下入五花肉片,一直煸炒至出油微焦 。
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加入葱姜炒出香味,加入生抽,老抽,翻炒至肉片上色 。
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下入白菜,将白菜炒至见软,加入能没锅白菜的清水、八角,将锅中水大火煮开 。
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水开后,将泡软的粉条铺在白菜表面,加盖转小火将所有食材闷熟,最后加入少许盐调味即可 。
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